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便秘最怕这个菜,每天炒一盘,通便排毒消炎杀菌,早吃早受益

丈量全天下  发表于:2020-10-27 07:20:02

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最近这段时间便秘,肚子都鼓起来了,虽说便秘不是病,是一种症状,如便秘后如不及时的解决这个问题,时间长了就会失眠多梦、烦躁和肠道等一些疾病,问题严重了,所以,我们平时不要吃烟酒、油腻食物,应多喝水,吃一些膳食纤维高的果蔬和适量运动来保持肠胃蠕动,使排便通畅,按照这样做,是有效果的。

今天的这道菜是一盘家常小炒烩菜,含有较多的膳食纤维,它们是——洋芋、洋葱、青椒。洋芋、洋葱、青椒不但营养丰富,还含有较多的膳食纤维,并含有丰富的钾盐,属于碱性食品,在食用后具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,通便解毒,排出毒素。

此外,洋葱中还含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能预防感冒。

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【小炒烩菜】

食材有:2和青椒、1个土豆、1个土鸡蛋、半个洋葱、2瓣大蒜、小截葱白、油、盐、味精。

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做法一:食材都清洗干净后开始切,土豆去皮从中间切开,然后切成薄薄的片,切的时候可以切慢点;青椒先用刀背拍裂再切成小段,再用刀一分为二成2片,最后很容易的把籽抖掉;洋葱切成小片,切的时候切块点,脸部离洋葱远一点,让洋葱还来不及辣眼睛就切好了。

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做法二:土豆切好先清洗1遍,然后添加清水,加一点白醋浸泡一会儿,控干水分,这样土豆片不会变黑,炒的时候也不会粘锅和黏在一起,吃起来脆爽可口。

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做法三:鸡蛋打散倒入少许油的热锅中炒熟炒成大块,起锅备用。

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做法四:热锅中再倒适量油,放入切好的葱白和大蒜炒香香味。

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做法五:然后倒入土豆片中小火不停的翻炒,因为油不多,火大了容易糊。

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做法六:土豆片炒3分钟炒至断生,一起放入切好的洋葱和青椒不停的翻炒,太干了,沿锅边倒一点清水,转中火继续翻炒1分钟,炒至洋葱断生,放入炒好的鸡蛋,加适量盐、少许味精,倒入芡汁勾一层薄芡,翻炒片刻,出锅装盘。

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家常小炒烩菜就做好了,看着是不是很有食欲,喜欢,赶紧试试吧!好吃还不贵!

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【小贴士】

洋芋、洋葱、青椒不但营养丰富膳食纤维高,还有增进食欲、助消化的作用。所以,不妨常吃这菜,便秘最怕这个菜,每天炒一盘,通便解毒消炎杀菌,早吃早受益。

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